马铃薯在云南多数称之为洋芋，是重要的粮食作物。南涧县常年种植洋芋，主要以种植白心洋芋为主，有少量种植黄心和红心的，近年引种了市场较缺的紫色品种并获得成功。

“我今年种了10亩紫洋芋，平均每亩收获2吨多点，销量和价格很好，多数卖到外地，顾客反映非常好。”得胜村委会村民杨建红一边说一边翻出手机微信上顾客发来的照片和留言，他说：“我从2018年开始试验种植紫洋芋，今年是第三年，现在市场上卖紫洋芋的还不多，一开始我担心卖不出去，后来通过微信朋友圈和抖音平台打开了市场，现在，昆明、北京、上海、广东、内蒙古等地的顾客纷纷和我订购，我打算明年发动其它农户扩大种植规模，计划种50亩以上，以“合作社+农户”的方式，由合作社提供种苗、技术等服务，同时制定一个最低保护价进行收购，保证农民不亏本。”

谈得甚欢的杨建红喜上眉梢，他停下手中的活计随即拿起一个紫洋芋切开来，鲜紫色的汁液顿时渗了出来，美得娇艳欲滴，在场的农技人员说道：“这种紫色紫得正宗，紫得太好看了！”走进杨建红家的仓库，只见紫洋芋堆了满满一地，经了解，这些紫洋芋都已被顾客订购，正等待着发货呢！包邮价大果14元/公斤、中小果10元/公斤。至5月27日，紫洋芋基本售完，多数通过“网络订单”及电话订购销售到外地，成交金额约20万元。

据杨建红介绍，为做好农副产品电子商务“出村进城”，让本地农特产品销往外地，南涧县邮政部门对外销的农产品给予邮费上的优惠，州内小于20公斤按每单3元计价，省内州外按每单4至7元计价，省外按斤头算邮费，这样，农民赚取的利润空间也更大一些，杨建红感叹：“现在国家政策好，特别是通过这几年的扶贫帮扶，老百姓的日子是越来越好。”

南涧县农业农村局园艺经济果木站负责人罗金平介绍，南涧县从2015年开始，以提供马铃薯脱毒种和开展栽培技术服务等方式扶持马铃薯种植，至2020年共发放50吨脱毒种，2020年全县种植马铃薯1.9万亩，平均亩产1.8吨，平均亩产值达9000元，总产值达1.71亿元。

近年，南涧县引进紫色马铃薯，通过部分农户试验种植，加强农机化作业和田间管理，产量可观，加上农村电商助力，卖出了好价格，下一步，南涧县将立足山区实际，在发展好“六个一”产业的基础上，实行多样化种植，走特色化发展之路，巩固脱贫攻坚成效，也为乡镇产业振兴打下良好基础。