近日，经大理检验检疫局检验检疫合格，由大理品宏高原农业科技开发有限公司生产的一批重量1.01吨、货值1.39万美元的黑蒜顺利出口日本，这是大理州大蒜深加工和高附加值产品首次打入国外高端市场。

  黑蒜是一种用带皮新鲜大蒜在一定温湿度条件下经过60至90天发酵后制成的健康食品，市场销售价格比新鲜大蒜高10倍，是出口前景较好的大蒜高附加值深加工产品。

  大蒜是大理传统特色农产品，近年来出口量逐年增长，但仅以新鲜大蒜出口为主，深加工、高附加值大蒜产品出口一直是空白。大理检验检疫局落实推动出口农产品供给侧结构性改革要求，推动优质特色农产品扩大出口。一是开展联合调研，帮助企业解决实际困难；二是指导企业种植基地建设和管理，严格农业化学投入品管理，使企业尽快完成出口农产品基地备案；三是多次深入企业，指导企业改造黑蒜加工车间，有效运行卫生质量体系，第一时间获出口食品生产企业备案资格；四是引导企业开发高附加值产品，开展产品质量检测；五是高效开展现场检验检疫、抽样送检、出证放行等工作，提高通关便利化水平。